นักวิทยาศาสตร์จีนพัฒนาเนื้อปลาเพาะจากห้องแล็บ มีเนื้อสัมผัสเหมือนเนื้อปลาจริงๆ เป็นหนึ่งในทางเลือกรับมือกับวิกฤติอาหาร ทั้งจากกรณีที่ราคาอาหารแพงและอาหารไม่เพียงพอ