โบโฌเลส์ นูโว (Beaujolais Nouveau) เป็นไวน์สด ซึ่งส่วนใหญ่เป็นไวน์แดง ทำจากองุ่น กาเมย์ (Gamay) คนงานนับหมื่นคนจะระดมเก็บองุ่นด้วยมือ โดยไม่ใช้เครื่องจักรเพราะจะทำให้องุ่นช้ำส่งผลต่อความสดของไวน์