การขับเคลื่อนมาตรฐาน Organic และ Rainforest ยกระดับมูลค่าผลผลิตและกระจายรายได้อย่างเป็นธรรม คือหัวใจสำคัญของการสร้างระบบนิเวศกาแฟที่ยั่งยืนต่อทั้งคนและโลก จะเกิดขึ้นได้ต้องใช้ความร่วมไม้ร่วมมือจากทั้งฝั่งเกษตรกรและภาคธุรกิจ