เชฟญาณวิทย์เปิดบันทึกสูตรลับชาววัง ชาลี อมาตยกุล สู่เมนูชุดใหม่ ณ ศาลาทิพย์


โดย วลัญช์ สุภากร  /  ภาพ : โรงแรมแชงกรี-ลา กรุงเทพฯ

เชฟญาณวิทย์เปิดบันทึกสูตรลับชาววัง ชาลี อมาตยกุล สู่เมนูชุดใหม่ ณ ศาลาทิพย์

ในยุคที่ อาหารไทย ได้รับการปรับปรุงและย่นย่อขั้นตอนด้วย 'สูตรทางลัด' นานาวิธี ยังมีครัวของห้องอาหารไทย ศาลาทิพย์ ที่ยังยอมเสียเวลาเป็นชั่วโมงๆ ไปกับการตำพริกแกงด้วยครกและกรองพริกแกงด้วยกระชอน ยึดมั่นในสมุดบันทึกสูตรโบราณของ 'ชาลี อมาตยกุล' ทายาทผู้เติบโตมาในวังหลวง

เข้าระบบ หรือ สมัครสมาชิก เพื่ออ่านเต็มรูปแบบ
จุดประกาย